Перейти к содержимому 
☑ Вентиляция бара
Вентиляция в баре играет важную роль в обеспечении комфортных условий для посетителей и персонала, а также в поддержании качества воздуха и безопасности. Хорошая вентиляция помогает удалять запахи от алкогольных напитков, табачного дыма и других источников, что способствует созданию приятной атмосферы и предотвращает возможные проблемы со здоровьем.
Опишите работы работы которые вам необходимы и мы вам поможем
Общие рекоммендации и советы по вентиляции бара
Данные рекомендации будут так же актуальны для вентиляции кафе или ресторана.
Приточная вентиляция:
- Обеспечьте поступление свежего воздуха в бар с помощью приточной вентиляции.
- Разместите приточные отверстия таким образом, чтобы обеспечить равномерное распределение воздуха по всему помещению.
Вытяжная вентиляция:
- Установите систему вытяжной вентиляции для удаления запахов от алкогольных напитков, табачного дыма и других источников.
- Разместите вытяжные отверстия таким образом, чтобы эффективно удалять вредные вещества из воздуха.
Фильтрация воздуха:
- Установите фильтры в системе вентиляции, чтобы улавливать пыль, пыльцу, бактерии и другие загрязнения, которые могут находиться в воздухе бара.
- Регулярно очищайте и заменяйте фильтры для поддержания их эффективности.
Регулировка системы:
- Установите систему регулировки вентиляции, которая позволит контролировать объем приточного и вытяжного воздуха в зависимости от потребностей.
- Это поможет поддерживать оптимальные условия в баре и снизить энергопотребление.
Регулярное обслуживание:
- Система вентиляции должна регулярно обслуживаться, включая очистку воздуховодов, проверку работы вентиляторов и замену фильтров.
- Это поможет поддерживать эффективность работы системы и предотвращать неполадки.
Этапы монтажа системы воздухообмена
Вся работа проводится в соответствии с санитарными нормами и пожеланиями заказчика.
✅ Выезд инженера и осмотр помещения
Инженер-проектировщик приезжает на объект, производит осмотр, необходимые замеры, озвучивает варианты реализации системы.
✅ Составление проектной документации
Оказываем помощь при сборе необходимых данных, помогаем составить техническое задание, схематично обозначаем расположение ключевых элементов, составляем эскизный и рабочий проект.
✅ Поставка оборудования и материалов
Являемся дилерами крупных отечественных и зарубежных производителей и предлагаем своим клиентам оборудование и расходники по ценам на 20% ниже рыночных.
✅ Монтаж вентиляции
Выполняем монтаж сети вентиляционных каналов, устанавливаем оборудование, комплектующие и дополнительные элементы, обеспечивающие штатную работу системы.
✅ Установка автоматики
Устанавливаем систему автоматизации для вентиляции кухни и зала кафе, которая обеспечивает работу системы в соответствии с заданными параметрами.
✅ Пуско-наладочные работы и сдача объекта
После завершения монтажа производим пуско-наладку и нагрузочное тестирование. Наши специалисты проводят обучение специалистов вашей компании, ответственных за управление вентиляционной системой.
Требования к вентиляции бара
Правила создания вентиляционных систем в заведениях общественного питания обозначены в СНиП 41-01-2003 и СНиП 31-05-2003. В СанПиН 2.2.4.548-96 прописан полный перечень требований к микроклимату таких помещений и допустимых отклонений от заданных норм влажности и температуры в барах.
Следование этим документам позволяет разработать и установить вентиляционные системы строго по закону. И получить разрешение на работу бара в надзорных органах.
Параметры воздуха в помещениях должны постоянно контролироваться, чтобы можно было вносить коррективы для поддержания нормативных показателей. Для этого рекомендуется оборудовать вентиляционную систему автоматикой. Датчики для определения влажности, температуры, содержания угарного газа, кислорода и других характеристик воздушных масс позволят получать информацию в режиме нон-стоп. А центр управления сможет самостоятельно, без участия человека, изменять параметры работы системы.
Схемы вентиляции
Ниже приведены примеры схем вентиляции в зависимости от типа заведения и других важных факторов.
Бар закусочная до 150 м2
Суши бар или пивной ресторан до 50 мест
Бар или стейк хаус
