☑ Вентиляция кальянной

Вентиляция в кальянной играет важную роль в обеспечении комфортных условий для посетителей и персонала, а также в поддержании качества воздуха и безопасности. Кальянные часто имеют особенности, связанные с дымом от кальяна, который может содержать вредные вещества.

Свяжитесь с нами

Опишите работы работы которые вам необходимы и мы вам поможем

Приточная вентиляция: Обеспечьте поступление свежего воздуха в кальянную с помощью приточной вентиляции. Разместите приточные отверстия таким образом, чтобы обеспечить равномерное распределение воздуха по всему помещению. Это поможет улучшить качество воздуха и предотвратить скопление дыма от кальяна.
Вытяжная вентиляция: Установите систему вытяжной вентиляции для удаления дыма от кальяна и других вредных веществ. Разместите вытяжные отверстия таким образом, чтобы эффективно удалять дым и предотвращать его распространение в помещении.
Фильтрация воздуха: Установите фильтры в системе вентиляции, чтобы улавливать частицы дыма, пыль и другие загрязнения, которые могут находиться в воздухе кальянной. Регулярно очищайте и заменяйте фильтры для поддержания их эффективности.
Регулировка системы: Установите систему регулировки вентиляции, которая позволит контролировать объем приточного и вытяжного воздуха в зависимости от потребностей. Это поможет поддерживать оптимальные условия в кальянной и снизить энергопотребление.
Регулярное обслуживание: Система вентиляции должна регулярно обслуживаться, включая очистку воздуховодов, проверку работы вентиляторов и замену фильтров. Это поможет поддерживать эффективность работы системы и предотвращать неполадки.

Вентиляция в кальянной играет важную роль для создания комфортной атмосферы и предотвращения распространения вредных веществ. В этой статье мы рассмотрим основные принципы правильной вентиляции в кальянной.

Первым шагом при проектировании кальянной является выбор правильного типа системы вентиляции. Существует несколько типов систем вентиляции, таких как естественная вентиляция, механическая вентиляция и кондиционирование воздуха. Естественная вентиляция осуществляется за счет разницы давления между помещением и окружающей средой. Механическая вентиляция использует вентиляторы или кондиционеры для перемещения воздуха по помещению. Кондиционирование воздуха позволяет поддерживать комфортную температуру и влажность в помещении.

Одним из ключевых аспектов правильной вентиляции в кальянной является контроль качества воздуха. Для этого необходимо использовать фильтры, которые задерживают вредные вещества, такие как формальдегид, бензол, толуол и другие. Также важно следить за уровнем влажности и температуры в помещении, чтобы они соответствовали требованиям клиента.

Кроме того, правильная вентиляция в кальянной должна быть эффективной. Это означает, что воздух должен циркулировать достаточно быстро, чтобы избежать скопления дыма и запахов. Для этого можно использовать специальные вентиляционные системы, которые обеспечивают равномерное распределение воздуха по всему помещению. Если в кальянной есть бар то ознакомится с нормами вентиляции бара можно тут.

Наконец, следует учитывать особенности помещения при выборе системы вентиляции. Например, если кальянная находится рядом с кухней или другими источниками тепла, то необходимо установить систему с более высокой производительностью, чтобы обеспечить эффективную вентиляцию.

Основные требования и нормы

Работа оборудования должна обеспечивать кратность воздухообмена на показателях 12 – 20.
Для каждого посетителя он примерно равен:
- При небольшой интенсивности использования кальяна – 40 – 50 м³/час;
- При активном курении всех посетителей – до 180 м³/час;
- Температура в заведении поддерживается на комфортном уровне посезонно 18 – 23 °С;
- Относительная влажность 45% – 60%.
В условиях разной наполненности и интенсивности курения требования к воздухообмену меняются в несколько раз, поэтому для минимизации трат и ненужного использования силовых установок на полную мощность весь период систему оборудуют автоматикой, которая понижает/повышает производительность оборудования для различных условий.
В простых схемах регулирование можно проводить вручную, но это экономически нецелесообразно. Частотный регулятор управляет скоростью вращения асинхронного двигателя, который служит приводом для вентиляторов в широких пределах. Автоматика не отключает силовую установку, а снижает ее производительность по определенному алгоритму. Такой подход минимизирует пуски силовых элементов, сокращает нагрузку на электросеть, осуществляет точный контроль по сигналам, полученным с датчиков задымления.

Ошибки при проектировании вентиляции в кальянной

При проектировании необходимы точные расчеты, следование нормативам. Если они не до конца соблюдаются, на этом пути возникают типовые ошибки:

Нарушение баланса притока и оттока. Примером служит такой проект, при котором вытяжка для кальянной немалой мощности выводит воздух с большой силой, а приток чистых масс слабоват. Это чревато разрежением воздуха и возникновением сквозняков.
Отказ от системы вентилирования в кальянной, надеясь на то, что основная система будет очищать воздух. Эта ситуация может создавать дискомфорт, нарушать нормы притока. По нормативным документам объем для одного гостя – не менее 80 кубометров проточного воздуха.
Расположение труб вытяжки на нижних этажах жилых домов. Такое размещение создает неудобство жителям. Возникают проблемы с Федеральной службой по надзору за правами потребителей. Вытяжные трубы целесообразно вывести на крышу здания.

Расчет вентиляции для кальянной

Приток чистого воздуха на каждого человека согласно действующим стандартам должен быть:

35-50 кубометров за час в слабо задымленных помещениях;
85-180 кубометров, если дыма много.

Сотрудники ресторана не будут сами регулировать работу оборудования с учетом активности посетителей. Для оптимизации затрат на электроэнергию и создания комфортных условий пребывания в помещениях работу оборудования нужно будет автоматизировать. Датчики установки будут реагировать на изменения текущих параметров среды и подстраиваться.

Чтобы курильщикам кальяна в заведении было комфортно, поступающие массы воздуха должны прогреваться до заданных температур. Особенно актуален этот момент в холода. Систему обязательно оборудовать обогревом. Расчетная формула:

М=ОБ*0,36*Т/1000

М – мощность в Вт;
ОБ – объемы воздушной смеси, пропускаемый элементом нагрева, измеряется в кубометрах за час;
36 – общепринятая единица тепловой емкости.
Т – сведения по росту температурных параметров воздуха, который уже поступил в помещение.
За выведение и подачу воздушных масс отвечают потолочные установки-диффузоры с решетками. Преимущества конструкции состоят в размещении устройств притока в потолочном пространстве и их удалении от сервисных клиентских зон.

Монтаж вентиляции в кальянной

Установка оборудования проводится в соответствии с утвержденным планом, ведь при строительстве объекта на площадке работают несколько бригад одновременно. Вентиляционные установки направляются в зону работ непосредственно перед монтажом, чтобы не загромождать объект габаритными конструкциями, а также обеспечить сохранность хрупких агрегатов. Их короба производятся из оцинкованной стали, что защищает от коррозии и позволяет обеспечить необходимый уход за воздуховодами в процессе эксплуатации.

Монтажные работы по обустройству вентиляции для кальянной включают в себя:

утверждение проекта и графика проведения работ;
поставка вентиляционного оборудования;
на строительную площадку выезжают наши замерщики и инженер, которые проводят разметку и привязывают проект к конкретным помещениям;
если требуется реконструкция, то стараемся максимально использовать имеющиеся каналы, которые в обязательном порядке осматриваются, а их изношенные элементы – заменяются. Благодаря этому снижаются расходы на обустройство вентиляции, проект реализуется быстрее, а дизайн помещения страдает минимально;
далее определяются оптимальные способы крепления оборудования, выполняются технологические отверстия и проемы, чтобы вывести воздуховоды на крышу;
производятся, собираются и устанавливаются короба, в местах соединений используются уплотнители для обеспечения герметичности;
осуществляется монтаж вспомогательных систем (рекуператора, охладителей/обогревателей, фильтров и т. д.);
устанавливаются и подключаются к воздуховодам силовые агрегаты, монтируется элементы автоматического управления;
проводится запуск и вывод на проектную мощность вентиляционного оборудования;
осуществляется контроль и при необходимости устранять возможные недочеты.

Установленное вентиляционное оборудование передается заказчику, в обязательном порядке выдается гарантийная документация на все работы и устройства. Также наша компания осуществляет послегарантийное обслуживание вентиляции.